อร่อยง่ายเมนูจากของใกล้ตัว ช่วงกักตัวอยู่บ้าน

อร่อยง่ายเมนูจากของใกล้ตัว ช่วงกักตัวอยู่บ้าน

2 เดือน ที่แล้ว

อยู่บ้านนานๆ คงเริ่มเบื่อเมนูจากร้านแถวบ้านกันแล้ว ลองหันมาทำเมนูง่ายๆ จากของใกล้ตัวเรากันดู เป็นไอเดียสร้างสรรค์เมนูใหม่ ซึ่งเมนูที่จะมาแนะนำวันนี้ก็ทำจากของที่หาได้ง่ายๆ ได้ภายในบ้านเช่น บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือกิมจิ (บางบ้านอาจมีกิมจิแบบสำเร็จรูปไว้กินแกล้มกับข้าว) ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้สามารถนำมาต่อยอดได้หลากหลายเมนู จะมีวิธีทำ และขั้นตอนอย่างไรบ้าง ไปดูกัน

 

1. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดพริกเกลือ

 

 

 

วัตถุดิบสำหรับทำเมนูบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดพริกเกลือ

  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
  • เบคอน
  • กระเทียม
  • พริกแดงจินดา
  • ต้นหอม
  • เครื่องปรุงรสมาม่า

 

วิธีทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดพริกเกลือ

1. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปต้มในหม้อเดือด ลวกให้เส้นพอสุก ไม่ต้องนิ่มมาก และนำมาสะเด็ดน้ำพักไว้

2. ตั้งกะทะใส่เบคอนลงไปไม่ต้องใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง ผัดให้เบคอนสุก จนน้ำมันออกมา ตักน้ำมันส่วนเกินออก ให้เหลือในกระทะเล็กน้อย

3. ตักเบคอนออกบางส่วน เปิดเตาใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดให้หอม ใส่พริกซอยลงไป ผัดให้พริกส่งกลิ่นหอม

4. นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปผัด ขยี้เส้นให้กระจายตัว ผัดจนมีความเกรียมเล็กน้อย

5. ใส่ผลปรุงรสของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไป โรยด้วยต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จานและโรยเบคอนที่เหลือ พร้อมรับประทาน

 

ขอบคุณภาพ และข้อมูลวิธีทำบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปผัดพริกเกลือจาก YouTube – กินได้อร่อยด้วย (https://youtu.be/LV9O4HUSQzI)

 

 

2. ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน

 

 

 

 

วัตถุดิบสำหรับทำเมนูซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน

  • กิมจิ
  • เต้าหู้อ่อน
  • เห็ดเข็มทอง
  • เนื้อหมู / เบคอน
  • ซอสโคชูจัง
  • ต้นหอม
  • โชยุ
  • ไข่ไก่
  • น้ำเปล่า

 

วิธีทำซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน

1. เตรียมเต้าหู้อ่อน / เห็ดเข็มทอง / ต้นหอม โดยการหั่นซอยพักไว้

2. ตั้งเตาใส่เบคอนลงไปในหม้อ โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ผัดให้สุกจนน้ำมันเบคอนออกมา

4. ใส่ต้นหอม (ส่วนสีขาว) ลงไปผัดให้หอม

5. เติมน้ำเปล่าลงไปตามด้วยกิมจิ และเห็ดเข็มทอง

6. ใส่โคชูจัง และโชยุ จากนั้นปรุงรสตามที่ชอบ

7. หลังปรุงเสร็จให้ใส่เต้าหู้อ่อน และต้มให้เดือด ตอกไข่ไก่ตามลงไป ตักเสิร์ฟพร้อมรับประทาน

 

ขอบคุณภาพ และข้อมูลวิธีทำซุปกิมจิเต้าหู้อ่อนจาก YouTube – VIPS Station (https://youtu.be/e89dRpWVdQ0)

 

 

 

 

                      ทั้ง 2 เมนูเพื่อนๆ สามารถดูคลิปวิธีทำประกอบได้เลย และก็ไม่ต้องกลัวว่าถ้าทำอาหารกินเองที่บ้านแบบนี้จะมีกลิ่นติดเสื้อไหม แค่ใช้เปา วินวอช ลิควิด บลู แอคทีฟ เฟรช ซักผ้า ด้วยเทคโนโลยีน้ำหอมสูตร Odor Defense ที่ช่วยเข้ายับยั้งและสลายกลิ่นอาหาร กลิ่นอับ ตลอดการสวมใส่ และยังคงประสิทธิภาพขจัดคราบฝึงลึกด้วย Stain Fighter Boost Active ที่เพิ่ม Polymer เคลือบเส้นใยผ้า ป้องกันคราบสกปรกจากการทำอาหารฝังลึกบนเนื้อผ้าได้ ไว้ใจวางใจต้องใช้เปา ให้คุณเอร็ดอร่อยกับมื้ออาหารที่คุณทำได้อย่างเต็มที่